Du kan se det for deg, den høyrøstede, italienske bestemoren som hersker på kjøkkenet og fyller lokalet med kjærlighet og lidenskap. Hun er eksepsjonelt flink til å vise omtanke ovenfor sine gjester, men desto dyktigere på å trylle frem tradisjonsrike matretter der rene smaker og velprøvde tilberedningsmetoder står i fokus. Og mens dere blir servert en flaske av...
Det italienske kjøkkenet fokuserer hardt på gode råvarer, enkle smaker og det sosiale aspektet ved å innta et måltid. Man stresser ikke, men setter seg ned i ro og mak, inntar et glass vin og lar samtalen flyte mens maten kommer på bordet. Italiensk mat er av mange ansett som et av verdens mest helsegunstige, mye på grunn av bruken av ferske grønnsaker, sunne oljer...
Italienerne er kjent for å verdsette de enkle smaker og tilberedningsmetoder fremfor fancy, fine dining. Roma er definitivt en hovedstad med enorme valgmuligheter, og du vil straks merke at det italienske kjøkkenet består av langt mer enn pizza og pasta. Du vil finne restauranter som satser på haute cuisine, hippe steder som tiltrekker seg den fasjonable delen av...
